1. Crystal Angkor Restaurant
Se você busca uma experiência que combine cultura, arte e gastronomia no coração de Siem Reap, o Crystal Angkor é uma escolha imperdível. Este restaurante oferece mais do que uma simples refeição; ele transporta seus visitantes a um mergulho autêntico na riqueza cultural do Camboja, com pratos deliciosos e um espetáculo de dança tradicional.
O destaque da noite é, sem dúvida, o encantador show de dança Apsara, que ocorre diariamente às 19h30. Com duração de aproximadamente uma hora, o espetáculo apresenta cinco estilos distintos de dança tradicional cambojana. Cada movimento é cuidadosamente executado por dançarinos vestidos com trajes históricos, incluindo as icônicas coroas que remetem às esculturas de Angkor Wat. Uma verdadeira celebração da herança cultural do país!
O jantar segue um menu fixo, geralmente organizado por agências de turismo, e inclui entrada, uma sopa, um prato principal e sobremesa. Os pratos são preparados no estilo local e servidos à mesa, em um ambiente sofisticado e acolhedor. Embora o foco do restaurante não seja a inovação culinária, a comida, especialmente as opções vegetarianas, é bem executada e satisfatória. Bebidas estão disponíveis a preços médios, complementando a experiência sem pesar no bolso.
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Endereço: Roud 30, Krong Siem Reap, Camboja
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Telefone: +855 12 786 786
2. Kor Ko Restaurant
O destaque vai para a qualidade do peixe fresco, que se traduz em pratos cuidadosamente preparados e apresentados. Com um cardápio variado, o restaurante é conhecido por se adaptar aos gostos e necessidades dos clientes, atendendo até os pedidos mais específicos. Seja para quem aprecia o sushi tradicional ou para quem busca algo mais personalizado, cada peça é uma explosão de sabores. A atenção e gentileza do staff tornam a experiência ainda mais agradável, mostrando um compromisso em satisfazer cada cliente.
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Endereço: Sivatha, Krong Siem Reap, Camboja
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Telefone: +855 12 809 123
3. The Street 27 Restaurant
O restaurante se destaca por seu menu variado, especialmente pelos pratos tradicionais cambojanos. Lok Lak, um prato de carne bovina com molho rico e intenso, é frequentemente considerado um "imperdível" pelos clientes. Além disso, pratos como a sopa de tomate grelhado e o frango grelhado com capim-limão trazem sabores tradicionais, equilibrados e bem elaborados. Para quem prefere algo mais refrescante, a salada de frutas é a escolha perfeita para encerrar a refeição de forma leve e agradável.
O restaurante combina um design moderno com toques tradicionais, criando um espaço confortável e ao mesmo tempo elegante. O destaque principal é a área ao ar livre, próxima à piscina, onde você pode desfrutar de uma refeição cercado por um cenário natural e tranquilo. Cada detalhe é cuidadosamente pensado – desde os ventiladores para aliviar o calor até os incensos contra mosquitos – garantindo uma experiência agradável para os visitantes.
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Endereço: street27, Krong Siem Reap, Camboja
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Telefone: +855 12 660 052
4. Mahob Restaurant
O restaurante impressiona desde as entradas, como a salada de pomelo com camarões, que recebe muitos elogios por sua combinação inovadora, sabor marcante e sofisticação. Além disso, pratos como o creme de abóbora aveludado ou o peito de pato ao curry conquistam facilmente os paladares mais exigentes.
Entre os pratos principais, opções como o bife grelhado com capim-limão servido em chapa quente e o frango assado com especiarias tradicionais, acompanhado por arroz de jasmim colorido, são imperdíveis. Para encerrar, as sobremesas manga com arroz doce e leite de coco ou o trio de crème brûlée oferecem um final doce e perfeito para a refeição.
Localizado em um ponto privilegiado, o restaurante conta com um espaço arejado e várias opções de assentos. Você pode optar por sentar no jardim térreo, rodeado por vegetação, ou no andar superior, com uma vista panorâmica que complementa a experiência. Cada detalhe do ambiente é cuidadosamente planejado, proporcionando uma sensação de relaxamento sem perder a elegância.
Como um toque especial, o restaurante oferece serviço de tuk-tuk gratuito para buscar e levar os clientes do hotel, tornando a visita ainda mais prática e agradável.
Endereço: 137, Traing Village, Group 3 Slorkram, Siem Reap 17251 Camboja
5. Angkor Village Theater
Aninhado no coração de Siem Reap, o Apsara Theatre oferece uma noite de cultura Khmer que dá a sensação de estar voltando ao passado. Sendo o teatro mais antigo da cidade, sua arquitetura elegante dá o tom para uma noite de tradição, arte e narração de histórias.
A experiência começa com um delicioso jantar Khmer, em que cada prato é uma obra-prima de sabor e apresentação. Enquanto você saboreia a última mordida, o palco ganha vida com as hipnotizantes danças Apsara. Cada movimento gracioso, realizado em trajes complexos e acompanhado por música tradicional, conta histórias atemporais da era Angkor do Camboja.
Um atencioso guia de programação aprimora a noite, oferecendo informações sobre cada apresentação, tornando-a acessível até mesmo para os novatos. O Apsara Theatre não é apenas um show - é uma viagem pela alma do Camboja, combinando história, arte e excelência culinária em uma experiência refinada e inesquecível.
Para quem visita Siem Reap, essa joia cultural é imperdível, complementando perfeitamente um dia nos templos de Angkor.
Endereço: Street 26, Wat Bo Road Opposite Angkor Village Hotel, Siem Reap 17254 Cambodia
6. Banlle Siem Reap
O Banlle Siem Reap é um ícone vegetariano na área de restaurantes em Siem Reap. Atrai clientes vegetarianos com pratos vegetarianos tradicionais cambojanos, asiáticos e europeus. Instalado em uma casa de madeira tradicional na vila de Wat Bo, esse restaurante local também cultiva seus próprios vegetais e frutas para suas refeições orgânicas e saudáveis.
Os pratos de destaque do Banlle Siem Reap incluem quesadillas (pão de milho tradicional mexicano) com molho de manteiga de guacamole, amok de legumes com arroz e tempura de berinjela. Há também smoothies de frutas e sucos, sorvetes e sorbets com aromas como baunilha, chocolate, pistache, coco, maracujá e manga.
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Endereço: Road 26, Wat Bo Village, Siem Reap, Camboja.
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Telefone: (+85) 585 330 160
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Aberto: 11:00 a.m. - 14:00 p.m.; 17:00 p.m. - 22:00 p.m.
7. Damnak Lounge
Nestled within the Lotus Blanc Resort in Siem Reap, Damnak Lounge offers a refined dining experience, combining European sophistication with authentic Khmer flavors. The stylish setting, featuring elegant décor and the choice of indoor seating or a breezy open-air balcony, provides the perfect backdrop for a memorable meal.
The menu is a delightful mix of flavors, with highlights like tender lamb chops served with Kampot pepper, delicate cod filet paired with grilled vegetables and orange cream sauce, and comforting traditional Khmer dishes such as a rich vegetable curry. For dessert, unique creations like bor bor poth—a blend of coconut, sago, and lemongrass ice cream—offer a sweet finish.
For those eager to explore Cambodian cuisine, the Khmer Savory Taste Menu is highly recommended, offering a curated selection of local specialties at an excellent value.
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Endereço : 1st Floor Lotus Blanc Resort, National Road 6, Kruos Village, Siem Reap, Camboja
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Horário de funcionamento: Diariamente, das 18h às 23h
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Telefone: +855 15 483 222
8. Restaurante Khmer Kitchen
O restaurante Khmer Kitchen serve um extenso cardápio de pratos da culinária cambojana e tailandesa a preços acessíveis. Esse restaurante de gerência familiar tem várias filiais em Siem Reap, embora a mais frequentada esteja localizada na esquina da rua 11.
Os pratos principais incluem o amok (curry cozido no vapor em folhas de bananeira) em carne bovina, suína, peixe ou frango, salada de flor de bananeira e abóbora e sopa de korko (vegetais), todos servidos com arroz cozido no vapor. O restaurante Khmer Kitchen também oferece uma seleção de cervejas, coquetéis e vinhos importados.
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Endereço: Mondulkiri Village, Street 09, Krong Siem Reap 17252, Camboja
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Horário de funcionamento: Diariamente, das 9h às 23h
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Telefone: +855 12 763 468
9. Olive, Cuisine De Saison
O restaurante Olive's Cuisine de Saison serve pratos franceses, mediterrâneos e do Khmer, lindamente apresentados em um ambiente elegante. Instalado em um edifício colonial restaurado, ao lado do Wat Preah Prom Rath. Esse restaurante totalmente mobiliado e com ar-condicionado apresenta paredes de tijolos, muitas fotos de pratos famosos e flores frescas.
O Olive, Cuisine de Saison muda seu cardápio sazonalmente, combinando sabores da culinária francesa e mediterrânea com frutos do mar, frango e verduras locais. Os pratos famosos incluem massa de frutos do mar, salada de queijo de leite de cabra, foie gras com soja cozida e robalo europeu grelhado. O restaurante também oferece um conjunto de almoço que inclui uma entrada, um prato principal e uma sobremesa por menos de US$ 20, se você quiser gastar com moderação.
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Endereço: Olive street, Siem Reap, Camboja
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Telefone: (+85) 561 678 994
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Horário de funcionamento: 11:00 a.m. - 21:00 p.m.
10. HAVEN
O HAVEN é certamente um dos favoritos dos fãs de gastronomia em Siem Reap, oferecendo comida incrível a preços razoavelmente baratos. Localizado a uma curta distância do templo de Wat Bo, os proprietários do restaurante HAVEN criaram novas perspectivas de vida para jovens adultos carentes, ensinando-lhes habilidades valiosas para o trabalho e para a vida, ao mesmo tempo em que oferecem aos clientes uma comida deliciosa e honesta.
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Horários: De terça a domingo, das 10h às 22h. Segundas-feiras fechado.
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Endereço :Chocolate Road, a oeste da Angkor High School, Wat Damnak Area, 17254 Siem Reap
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Telefone: +855 78 34 24 04 / local: 078 34 24 04